São vários os motivos que tornam a 30º Brasília Restaurant Week especial e imperdível! A começar pela importante marca de 15 anos de realização do festival na capital, a participação de mais de 150 restaurantes nesta edição, o apoio da Secretaria de Turismo do Distrito Federal, além da grande expectativa para que os estabelecimentos tenham uma venda ao todo de mais de 300 mil menus, durante os 30 dias, o que deve fomentar mais de R$ 30 milhões na economia local.
“A Restaurant Week vai muito além da criação de menus com preços acessíveis. Ao longo destes 15 anos, o festival capacitou os estabelecimentos desde a forma de atender o cliente, de se comunicarem, de criarem ações especiais durante o período do evento, além de claro, do desafio de criar pratos exclusivos e diferentes para o almoço e jantar, fora nossa atuação social muito importante em parceria com a ONG Amigos da Vida”, explica Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil.
De acordo com o Secretário de Turismo do Distrito Federal, Cristiano Araújo, “Brasília é o terceiro polo gastronômico do país. Os moradores e visitantes possuem uma grande variedade de opções da gastronomia, e os festivais possibilitam que essa vasta variedade seja ainda mais aproveitada e conhecida. A Restaurant Week, já está consolidado, são 15 anos fazendo história, democratizando a boa gastronomia e divulgando os restaurantes a nível nacional, graças a sua presença em mais de 20 cidades brasileiras”, destaca.
 Confraria do Camarão (Crédito: Divulgação) |
O festival começa a partir desta quinta-feira (8), e tem como objetivo principal oferecer experiências gastronômicas em restaurantes da cidade por preços atrativos, com menus com entrada, prato principal e sobremesa a partir de R$ 54,90 a R$ 149.
“A Restaurant Week se tornou um fenômeno em Brasília! É um festival que, a cada semestre, é aguardado com muita expectativa não só pelos consumidores, mas principalmente pelos restaurantes, porque é um período que uma nova clientela passa a frequentar o seu restaurante, então aumenta o fluxo de vendas, de procura e engajamento, sendo uma oportunidade única para fidelizar e conquistarmos novos clientes a partir da procura pelo festival”, enaltece o chef Gil Guimarães, da Casa Baco, e um dos participantes mais antigos da Restaurant Week.
 Canton – Venâncio Shopping (Crédito: Divulgação) |
Revolução Vegetariana é o tema da vez!
O tema desta edição convida as pessoas a pensarem sobre o impacto das escolhas alimentares no mundo. Dessa forma, colaborando para um futuro mais consciente e sustentável, como uma “revolução” que começa no prato.
“Com essa premissa, nós desafiamos os chefs de cozinha a soltarem a criatividade para oferecer pelo menos uma opção vegetariana em cada uma das três etapas dos menus RW, para que possam proporcionar uma experiência gastronômica que aguça os sentidos e expande os horizontes culinários, com novas combinações de sabor e novas texturas, permitindo muita experimentação”, comenta Fernando Reis.
 Na Varanda (Crédito: Divulgação) |
Veteranos e estreantes
Diversos restaurantes já veteranos estão de volta nesta RW, que tem estabelecimentos participantes espalhados por regiões do DF como Plano Piloto, Lago Norte, Lago Sul, Guará, Samambaia, Taguatinga, Águas Claras, Sudoeste, Octogonal, Vila Planalto, SIG, Gama, Park Sul. Entre os que acompanham o festival há muitos anos estão Villa Tevere, Dudu Bar, São Francisco, Nau, Caminito, Rio Bistrô, Casa Baco, entre outros.
Nesta edição, 23 casas estão participando pela primeira vez: Benita Paninoteca, Bosque Park, Bosque Park – Asa Norte, Café S/A Brasília, Canton – Venâncio Shopping, Casa Brisa, Casa Graviola – Asa Sul, Casa Graviola – Terraço Shopping, Castália Pizza – Asa Norte, Chaco Brasília – Venâncio Shopping, Forneria di Capri – Asa Sul, Fred Restaurante – Águas Claras, Kay Pacha, Luzia Gastro, Na Varanda, Scada Café – Venâncio Shopping, The Plant, The Queen’s Place – Lago, Tutti Cantina – Venâncio Shopping, Veloce, Vero Trattoria Italiana, Villa Carioca e Vino! Asa Sul.
 Nonna Augusta (Crédito: Sarah Stedile) |
Solidariedade
A cada edição da RW, é tradição que os clientes sejam convidados a doar R$ 2 por menu, valor destinado para a organização não governamental Amigos da Vida, que cuida de crianças portadoras do vírus HIV e constrói brinquedotecas em hospitais públicos do Distrito Federal. Conheça mais em @ongamigosdavida.
Apoiadores
A 30ª Brasília Restaurant Week tem patrocínio da marca We Super Ooh, apoio do Mané Mercado e do Venâncio Shopping, além de apoio institucional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), da Fecomércio-DF, do Senac, do Sindicato Patronal de Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares (Sindhobar) e da Câmara de Dirigentes Lojistas do Distrito Federal (CDL DF). Vale destacar que os menus de alguns restaurantes têm harmonização sugerida com vinhos da importadora Del Maipo.
 Parentela (Crédito: Divulgação) |
Sobre a Restaurant Week
Um dos principais festivais gastronômicos no mundo, a Restaurant Week chegou há 17 anos ao Brasil pelas mãos do empresário Fernando Reis. Além de São Paulo, onde começou, e Brasília, o festival é realizado em estados e cidades como Paraíba, Campinas, Ribeirão Preto, Curitiba, Porto Alegre, Baixada Santista, Salvador, Fortaleza, Pernambuco, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Vale da Paraíba, Goiânia e Espírito Santo.
30ª Brasília Restaurant Week
Quando: 08 de agosto a 08 de setembro
Valores:
Menu Tradicional: R＄ 54,90 almoço e R＄ 69,90 jantar
Menu Plus: R＄ 68,90 almoço e R＄ 89,90 jantar
Menu Premium: R＄ 89 almoço e R＄ 109 jantar
Menu Diamond: R$ 109 almoço e R$ 149 jantar
Conheça os restaurantes participantes pelo site
Mais informações e novidades em @restaurantweekbrasil
Lista de participantes:
Menu Tradicional
Bar Brasa – Samambaia
Bar Brasa – Taguatinga
Benita Paninoteca
Bosque Park
Bosque Park – Asa Norte
Café S/A Brasília
Casa Almeria
Forneria Di Capri – Asa Sul
Forneria Di Capri – Park Sul
Gordeixos – Sudoeste
Helena Nolleto Confeitaria e Bistrô
Kay Pacha
Le Birosque
Luzia Gastro
Natu – Restaurante Verde
Parentela Casa de Pães
Primeiro – Cozinha de Bar
Quitinete Gourmet
Raiz Caipira
Rapport Café
Villa Carioca
Vino! Asa Sul
Menu Plus
Abbraccio – Iguatemi
Abbraccio – Park Shopping
Almería Restaurante
Authoral Cozinha
Bella e Rô Restaurante
Bla’s
BSB Grill – Norte
Café e um Chêro – Mané Mercado
Caminito Parrilla – Aguas Claras
Caminito Parrilla – Asa Norte
Caminito Parrilla – Asa Sul
Caminito Parrilla – Sudoeste
Cantucci – Águas Claras
Cantucci – Asa Sul
Cantucci Osteria
Canton – Venâncio Shopping
Casa Baco – Mané Mercado
Casa Graviola – Asa Sul
Casa Graviola – Terraço Shopping
Casa Mar
Castália Pizza – Asa Norte
Chaco Brasília – Venâncio Shopping
Coco Bambu – Águas Claras
COCO BAMBU – Brasília Shopping
COCO BAMBU – Iguatemi Brasília
COCO BAMBU – Lago Sul
COCO BAMBU – Parkshopping
COCO BAMBU – Taguatinga Shopping
Confraria do Camarão – Terraço Shopping
Confraria do Camarão – Venâncio Shopping
Croissanterie Café | Bistrô
De Paulina Bodegon – Mané Mercado
Doma Rooftop
Domaine Bistrô
Dona Lenha – Asa Norte
Dona Lenha – Asa Sul
Dona Lenha – Lago Sul
Dona Lenha – Terraço
Dudu Bar
Ernesto Café Especiais – Asa Norte
Ernesto Café Especiais – Asa Sul
Fred Restaurante
Fred Restaurante – Águas Claras
Gemelli Cozinha Criativa
Gran Bier
Istambul Cozina Bar
Italianissimo – Mané Mercado
Izakaya
L’Entrêcote de Paris – Águas Claras
L’Entrêcote de Paris – Asa Sul
La Terrasse – Unidade Lago
Lima Cucina Peruana – Mané Mercado
Mahalo Poke – Mané Mercado
Mangai – Asa Sul
Mangai – Shopping ID
Maré Camarões e Frutos do Mar – Mané Mercado
Marzuk Empório Arabe – Mané Mercado
Mercado del Puerto Parrilla
Moca Café e Confeitaria
Na Varanda
Nau Frutos do Mar
Nonna Augusta – Asa Norte
Ouriço
Ouriço Farol
Pecorino – Asa Sul
Pecorino – Park Shopping
Quattro Pizza
Reduto
Regali Della Cucina
Ricco Burger – Mané Mercado
Rio Bistrô e Lounge
Same Same But Different – Asa Sul
Scada Café – Venâncio Shopping
Strogonoff do Paulo Tarso – Mané Mercado
Superquadra – Mané Mercado
Superquadra Bar
Taian Sushi
Tarumã Cozinha e Bar – Gama
Tarumã Cozinha e Bar – Sudoeste
Teta Cheese Bar – Asa Sul
The Plant
The Queens Place – Asa Sul
The Queens Place – Lago
Toro Parrilla – Asa Sul
Toro Parrilla – Park Sul
Tudo do Porco – Mané Mercado
Véi Chico – Mané Mercado
Veloce
Venicce Beach
Vero Trattoria Italiana
Verona Ristorante
Vert Café
Vert Café – Asa Sul
Viande Boutique de Carnes
Vinalla Vinhos – CasaPark
Zante Taverna Grega
Menu Premium
Avenida Paulista
Barbacoa – Brasília
Bartô
Café Angelita
Cantina da Massa
Casa Baco – Shopping Casa Park
Casa Brisa
DOC Clássico
Dom Francisco – 402 Sul
Figueira la Parrilla
Fortunata
Fuego Alma e Vino
Grand Cru – Lago Sul
Izzi Wine Garden
Jamie Oliver Kitchen
Jijoca
Manuelzinho Restaurante
Manzuá
Mezanino Torre de TV de Brasília
Nakombi
Restaurante Universal
Sagres
Santé 13
Santé Lago
Solo Ristorante
SS Gastrobar
Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar
Tutti Cantina – Venâncio Shopping
Vasto – 108 Sul
Vasto – Brasília Shopping
Villa Tevere
Vinhedo Lacustre
Menu Diamond
Piselli
Saveur Bistrot
