Paixão nacional, a cerveja já se tornou um elemento cultural e é preferência nas rodas de conversa e happy hours pelo país. O favoritismo pela bebida aumentou durante o período da pandemia e está em alta desde então. Os dados não negam que o brasileiro é um grande apreciador. De acordo com um estudo do Consumer Insights, o perfil que mais contribuiu para o aumento de consumo foi o composto por mulheres de 40 a 49 anos e pertencentes às classes A e B. Por outro lado, os homens que fazem parte da mesma faixa etária e classe social tiveram queda na frequência de consumo, que caiu 58%. À medida que aumenta o número de mulheres que consomem álcool, até ultrapassando o número de homens, o mundo da cerveja começa a considerá-las um mercado importante e proeminente, que antes era colocado de lado em um setor dominado pelo público masculino.
Além de consumir mais cerveja, as mulheres aumentaram sua participação em diversas áreas do mercado cervejeiro: desde a produção até o serviço, passando pela gestão de negócios e a capacitação sobre o setor. Em Brasília, um desses nomes começou a sua carreira como hobby e, hoje, se consolidou como referência no mercado. A empresária e sommelier, Marina Lima fundou a Urban Cervejas Artesanais no final de 2022, ainda como uma forma de transformar o seu talento em algo lucrativo e oferecer aos consumidores o que há de melhor no segmento.
Paulista, mas mineira de coração, Marina tem como formação inicial a administração, mas foi no meio cervejeiro que a então empresária se encontrou. Após se mudar para a capital, a proprietária da Urban, primeira cervejaria artesanal do Sudoeste, entendeu a importância de se aprofundar no segmento e buscou especializações para dar início ao próprio negócio. “Eu fui estudar o método cervejeiro artesanal em Blumenau na Escola Superior de Cerveja e Malte. Sempre gostei de cozinhar e fiz sommelieria na Escola Mineira de Sommelieria, sediada em Belo Horizonte, e hoje eu faço o curso de Mestre Cervejeiro no intuito de me aperfeiçoar ainda mais como produtora e especialista no assunto. O mercado está em constante mudança e precisamos acompanhar para entregar o que há de melhor em nosso espaço”, comenta a empreendedora. Seus estudos se refletem na qualidade dos produtos e na experiência sensorial para os clientes e consumidores da Urban.
Paixão e ingredientes de qualidade são o segredo do sucesso
O principal pilar da Urban Cervejas Artesanais é entregar produtos de excelência. Por isso, investe em qualificação e qualidade em todas as etapas do processo de criação e produção de suas cervejas. Hoje, a marca possui sete rótulos exclusivos, que oferecem ao público apreciador uma experiência diferenciada no mercado cervejeiro brasiliense, são eles: Lager, Double Ipa, American Blonde Ale, American Pale Ale, New England IPA, Irish Red Ale e Catharina Soul.
Com receitas autorais e exclusivas, em menos de um ano de negocio, Marina Lima se destacou não só como empresária no segmento, mas como produtora em seu primeiro ano no ramo, ao ter a cerveja “New England IPA” premiada com ouro, em um dos principais concursos cervejeiros do país, o Copa Cerveja Brasil, promovido pela Abracerva.
Seguindo a premissa de que a cerveja faz parte dos melhores momentos da vida dos clientes, a Urban é a única cervejaria artesanal localizada no Sudoeste, consolidando a presença da marca na região e tornando-se referência aos moradores que apreciam a bebida e uma boa pausa na rotina. Sempre em busca de aliar modernidade à cultura, com a oferta de eventos exclusivos, ambiente familiar e cervejas artesanais que se inspiram em experiências pautadas por prazer, diversidade, estilo de vida urbano e consumo consciente, o empreendimento conta com tecnologia e equipamentos de ponta para a melhor oferta de produtos e serviços.
Um olhar para o futuro
Com um pouco mais de um ano atuando no mercado cervejeiro, a Urban tem conquistado os consumidores brasilienses e promovido encontros com o seu público em eventos e happy hours. Além de se tornar referência como a única cervejaria artesanal do Sudoeste, a marca busca uma aproximação ainda maior do seu público com encontros periódicos no Rolê Urban, que leva muita comida saborosa, música de qualidade e é regado a muita cerveja artesanal exclusiva.
“Estamos sempre buscando inovações e estudando muito para trazer o que há de melhor para as nossas cervejas. Eu busco sempre me especializar cada vez mais para garantir a qualidade e o alto nível do sabor, receitas e fórmulas para os nossos produtos”, enfatiza Marina. Em pouco mais de um ano, a marca já conquistou consumidores fiéis que fazem questão de garantir pelo menos um dos sabores oferecidos pela casa para garantir um momento de relaxamento e descontração com qualidade. “É engraçado porque, por mais que ainda sejamos pequenos, temos clientes assíduos. Gente que liga aqui e pede para segurarmos um pouco o horário de fechamento para poder garantir que vai conseguir levar para casa a sua cerveja favorita”, comenta a empresária.
Estar cada vez mais próximo do consumidor é o que faz da Urban uma referência no bairro e garante o protagonismo dos rótulos frente a outras cervejas artesanais da cidade. Com o nome reconhecido no meio cervejeiro, em seus próximos passos estão planos de ser cada vez mais referência entre os apreciadores da bebida e atrair mais o público que deseja ingressar no mundo dos cervejeiros artesanais.
Urban Cervejas Artesanais
CSW 06, Loja 35 | Edifício Miami | Sudoeste
Tel: 61 99807-3904
